Mais um passo rumo à 2011..."simbora" Do Nosso Jeito!!

Olá telespectadores e seguidores do Blog Do Nosso Jeito,

Você já está de férias, em clima de festas? Olha essa moçada, que está descansando das aulas, mas com todo apetite para botar todo mundo pra dançar: quer melhor som que um bom pagode animado pra contagiar essas festas de final de ano: os limeirenses do Grupo De Bobeira chegaram no Do Nosso Jeito e deram conta do recado...Jhonatan, Jé, Gordinho, Alexander e Kaique ..O contato para contratar esses meninos pra lá de animados: (19) 9798.1178, com Fábio.

Recebemos também em nosso programa o esotérico professor Michel. Ele fez previsões para 2011 em relação ao governo da nova presidente do Brasil, Dilma Roussef, falou sobre catástrofes da natureza, atendeu ligações de nossos telespectadores. Para quem se interessou por seu trabalho: http://www.almamistica.com.br/. Para finalizar o ano com chave de ouro na culinária, não poderia faltar o Chef Fábio Nogarotto, especialista em cozinha italiana. Ele, que nos acompanhou nessa jornada Do Nosso Jeito 2010, esteve hoje com uma receita ideal para as festividades de Ano Novo: O risoto ao Champanhe e Camarão. Fique com as fotos e a receita completa...

...ou se preferir, pode encomendar todas essas delícias e muitas outras que o "mestre" Fábio desenvolveu durante esse ano no programa!! É só ligar pra ele no Barateiro Supermercado, em Limeira, no (19) 3452.7743. Pessoal, o Do Nosso Jeito 2010 ainda continua... paramos alguns dias para descansar e trazer, para você telespectador - nosso bem maior- o melhor da região em culinária, entrevistas, música, artes, moda e comportamento. Porque aqui é do meu, é do seu, é DO NOSSO JEITO!!!! Agradecemos a companhia, a amizade que construímos este ano. E nós, equipe do programa, dizemos: fique com a gente em 2011!! Nesse ano que se inicia, muitas novidades estão por vir...e VOCÊ só tem a ganhar com isso, pode acreditar!!!! Grande beijo da equipe Do Nosso Jeito!!!! Valeu, gente.... e só uma frase de saideira: "Cuidado com os seus desejos...eles podem se realizar"...Feliz 2011...

RISOTTO ALLO CHAMPAGNE E GAMBERETTI - Por Fábio Nogarotto (Risoto ao Champanhe e Camarão) - Rendimento: 10 pessoas

INGREDIENTES:

1.000 g arroz Carnaroli

4 cebolas médias

2 talos de aipo

2 cenouras

600 g camarão cinza

100 g camarão sete barbas

PARA O CALDO:

1 garrafa de espumante

1.000 ml água

150 g manteiga sem sal (100g para fritar a cebola e o arroz e 50g para amanteigar)

15 g alho

100 ml azeite

pimenta branca moída na hora, salsinha e sal à gosto MODO DE PREPARO:

Primeiramente, colocaremos em uma panela para preparar o caldo: 2 cebolas cortadas em duas partes, a cenoura limpa picada em pedaços, aipo limpo picado em pedaços, os camarões sete barbas e a garrafa de espumante reservando 200ml. Deixe o caldo cozinhando, e quando evaporar o álcool do espumante,acrescente a água e mantenha sempre quente o caldo e sempre abaixo da fervura. Em uma frigideira, aqueça o azeite,frite o alho,e os camarões cinzas e reserve. Em uma outra panela,derreta a manteiga,frite a cebola até ficarem transparentes e toste o arroz sem manchá-los. Em seguida, coloque o restante do espumante e deixe evaporar o álcool, e coloque o caldo quente ao poucos, sempre na altura que o arroz está na panela e mexa sempre,adicionando caldo se necessário (o cozimento do arroz é de 18 a 20 minutos). Depois de 15 minutos de cozimento, o arroz começará a liberar o amido,e ficará cremoso,lembrando que o risotto tem que estar "al dente".Após o cozimento,desligue o fogo,adicione a manteiga,os camarões,a salsinha,pimenta branca moída na hora e o sal à gosto.

Alegria é o que interessa, o resto não tem pressa!!!

Olá telespectadores e seguidores do blog Do Nosso Jeito,

Quem teve a oportunidade de acompanhar o programa de hoje, pode perceber o tanto de risadas e momentos cômicos que tentamos dividir com você, em casa.. E um desses, foi com essas duas artistas que interpretam as personagens Lady Caga e Mazzaropi. Um espetáculo de formosura!! Chique de doer, em suas apresentações devidamente ensaiadas!!! Agradecemos a presença, meninas!!

Olhem a bonitona aí, se matando de rir ao colocar - durante o intervalo - a sua vestimenta de "palhaça"!! Não tinha como rir desse jeito.. Será que foi o último mico que a apresentadora pagou este ano no programa?? Bom, de qualquer forma, está aí muito bem registrado rsrs

Pronta e entregue à brincadeira sadia e divertida, ela, Marquia Rossin com os palhaços que retornam ao programa: Lilica e Tónho Labareda!! Vivian Zanchetta e Luís Godoy desenvolvem, junto à equipe da Medicina do Riso, um lindo trabalho em hospitais de Santa Catarina, Distrito FEderal e São Paulo. Um projeto que começou devagarinho e toma proporções grandes, como a iniciativa em prol de gente que precisa de um pouco de risadas!! Aliás, todos precisamos, né!! Para conhecer mais do trabalho, acesse: www.medicinadoriso.com.br. Companheiros musicais do Do Nosso Jeito: quebrando tudo na percussão, Alan Peter. E no vocal e violão, o gaúcho radicado em Limeira, Manoel Tchembo. Que bela dupla formada hoje, com músicas que entraram,de vez,no espírito alegria desse programa.. Fica o contato do Manoel Tchembo: (19) 8111.5900.

Marquia em seu momento "mamãe", curtindo a filha da nossa amiga Naiara Tanck, que esteve conosco na cozinha. Que risada gostosa, Tauane!!!

Aí está a verdadeira mamãe da Tauane: Naiara Tanck!! A nossa querida companheira que frequentemente nos visita, participando do programa, trouxe dessa vez uma proposta muito interessante para servir com cerveja e outros tipos de bebida.. Fiquem com as fotos e a receita.. Amanhã um programa pra lá de especial..Com sorteio de um chocotone e do bolo do aniversariante da semana!! Não percam...Beijos pra você... Do Nosso Jeito!!

PASTA DE REQUEIJÃO CREMOSO COM DAMASCO E ALHO - Por Naiara Tanck

INGREDIENTES:

1 bisnaga de requeijão cremoso

250 gr de damasco

3 colheres (sopa) de açúcar

250 gr de alho em lâmina

azeite e orégano à gosto MODO DE PREPARO:

Coloque numa panela água, açúcar e damasco. Cozinhar por 20 min. Bater no liquidificador e devolver novamente para a panela e apurar por mais 20 min. Aqueça o alho, o azeite e orégano e dspejar na pasta. Para a torrada de pastel: cortar em quadrados e levar para assar. Como opção: pode-se servir com pão integral ou biscoitos.

Em ritmo de final de ano, um bolo delicioso para qualquer hora do dia!!

Olá telespectadores do programa e seguidores desse blog,

Depois das festividades natalinas, nos encontramos nessa última segunda feira do ano. Como foram de festas?? Voltando para o nosso diário virtual, estivemos hoje com duas amigas que já estiveram conosco em 'algumas aventuras', como podemos dizer que é fazer o Do Nosso Jeito!! Por ser ao vivo, tudo fica mais gostoso e imprevisível, não é?! A Marquia que nos diga rsrs Hoje, porém, nenhum mico maior registrado e quem pintou mais uma vez no artesanato Do Nosso Jeito foi a artesã Shirley Häfliger, com um guardanapo trabalhado com a montagem de uma simpática galinha.

Aí está um dos belos trabalhos realizados na Zig Zag Artesanatos, pelo Valdir e a Shirley. Para saber mais sobre os produtos e cursos desenvolvidos na loja, ligue no (19) 3452.6754.

A Shirley falou e aqui está o molde da galinha para você que quiser desenvolver o guardanapo feito no programa de hoje.

A galinha quase pronta com os detalhes de acabamento do guardanapo..

Na cozinha de hoje, ela que esteve mais do que ninguém presente junto à equipe Do Nosso Jeito: a parceira e amiga, a nossa 'boleira de plantão', Eliane Da Roz. Hoje, acompanhada de perto por sua querida mãe, Dona Ana!! E o bolo, que de praxe, sempre sai na medida perfeita, por essas mãos talentosas da Eliane. Para encomendar bolos com ela: (19) 3451.8247. Fiquem ligados que na 4ª feira haverá sorteio de um Chocotone da Gotas de Amor, no programa. Além do bolo do aniversariante da semana. Esses últimos dias de Do Nosso Jeito em 2010 prometem, hein!! Fiquem, então, com as fotos e a receita do bolo...amanhã estamos de volta...

BOLO BOMBA DE BRIGADEIRO - Por Eliane Da Roz

INGREDIENTES:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água quente

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma

RECHEIO E COBERTURA:

2 latas de leite condensado

6 colheres (sopa) de achocolatado

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

Levar ao forno médio os ingredientes do recheio até dar ponto de brigadeiro, ou no microondas. Reserve.

MODO DE PREPARAR A MASSA:

Leve todos os ingredientes da massa menos o fermento para a batedeira, bata até ficar homogêneo. Coloque a massa na forma e distribua metade do recheio em cima da massa em colheradas. Leve ao forno até assar. Desenforme ainda quente e cubra com o restante do recheio e salpique chocolate granulado em cima.

Obs.: Se o recheio tiver endurecido, coloque 2 colheres de leite e mexa bem.

FIOS DE OVOS:

15 gemas passadas na peneira

1 colher (sopa) de baunilha

PARA A CALDA:

1/2 kg de açúcar refinado

1 1/2 xícara de água

Levar ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Ir colocando as gemas com a bisnaga, tirar assim que ficar bem amarelinhae burrife água gelada para não grudar.

Obs.: Deixar sempre um pouco de água para ir colocando conforme a calda engrossa.

Do Nosso Jeito Especial de Natal...Que Festa!!!!!!

Olá queridos telespectadores e seguidores do blog,

No Especial de Natal Do Nosso Jeito curtimos a valer, de verdade!! É a primeira coisa que podemos falar aqui em nosso diário virtual. Curtimos fazer esse programa com tanto carinho que nem vimos a hora passar. Contamos com pessoas que estiveram pela primeira vez no programa, outras que já se tornaram amigas da equipe Do Nosso Jeito e até gente que já fez parte da equipe do programa. Desas pessoas que conhecemos há pouco tempo, mas que já se tornou uma grande amiga é a Rô!! Rosansangela Passarelli, essa pessoa tão especial que trabalha como ninguém a questão das roupas recicladas...Dá uma olhada nessa vestido de Mamãe Noel que a Marquia usou hoje, confecionado com papel crepon e outros materiais. Agradecemos de coração, Rô, pelo trabalho e pela sua amizade!! Quem se interessar pelo trabalho da Rosangela: (19) 9779.1812 ou (19) 3877.1521.

A apresentadora Marquia e os nossos convidados da cozinha estavam em sintonia na dança, com o pessoal do outro lado do cenário...

Olha lá!! Meninas e meninos da 3ª idade do Coral do Centro de Convivência do Idoso de Leme!!!

Cantando belíssimas canções natalinas e até dançando o Bole Bole, descendo até o chão, como podem ver na foto!!! Foi uma tremenda festa...

O tecladista e a Regente Cátia compõem a melodia e são seguidos pelos 'jovens' do coral!! Ao fundo, Marquia, os meninos dos drinks, a menina Marceli e a apresentadora do Programa Café com Você, também da TV Mix, Hilda Costa. Ele que já foi nosso parceiro de programa, hoje ainda nosso companheiro de emissora. Responsável pelo jornalismo da Casa e apresentador âncora do Clube Esportivo Mix, o jornalista Sergio Moreira aproveitou para dar uma 'canja' com sua presença no Do Nosso Jeito!! Até o Papai Noel chegou para fazer valer a data: Carla Pinto, produtora do Programa do Povo, da TV Mix.

Aurizé: uma de nossas telespectadoras mais assíduas, também deu o ar da graça nesse programa tão especial e recheado de gente bonita e amiga!! agradecemos sua gentil visita..

Seguindo nossa lista de convidados, também de Leme e de volta ao programa, o Reverendo da Igreja Luterana, Galdino Schneider. Ele fez uma bela prece de natal e emocionou à todos com o seu dom da espiritualidade e sabedoria para usar palavras especiais e cativantes!!

À esquerda o Reverendo Galdino Schneider , ao centro Marquia junto à querida presença da apresentadora da Casa, Hilda Costa. E os responsáveis por organizar e trazer ao programa toda essa gente bonita e alegre do Coral do Centro de Convivência do Idoso de Leme: Ricardo Canata (Educador Físico) e Tide Da Roz (Coordenador). Valeu, gente!!

Aí estão todos os participantes dessa grande festa que foi levar à você, de casa, o nosso melhor de hoje: esse programa cheio de vida, alegria e descontração...é o que sempre tentamos passar pela telinha!! Agradecemos a audiência e o carinho de sempre. Hoje, em especial a essa cidade maravilhosa que acolhe, de forma tão especial, o Do Nosso Jeito: a cidade de Leme!!

Gabriel Pinto e sua equipe: os Estritero's Bar. Bartenders, ou seja, profissionais que confeccionam drinks e bebidas em eventos e festas em geral, para adultos ou crianças. Sempre com muita alegria, e até com performances como malabares, truques e mágicas, elaboram bebidas alcoólicas ou não, das mais variadas espécies, frutas e cores...O que não deve faltar à sua festa, de jeito nenhum!! O contato desse pessoal muito competente: (19) 9213.0132 ou (19) 9639.2993... Ainda na foto abaixo, mais um que fez diferença nesse ano no programa: o famoso radialista Zé da Mix.. ano que vem tem mais, Zé!! Nós, equipe Do Nosso Jeito, desejamos de coração, muita alegria, muita esperança, fartura e amor, na tão aguardada vinda do Menino Jesus...um abençoado Natal Do Nosso Jeito!! Até segunda...

Quanta gente especial no Do Nosso Jeito de hoje!!

Olá seguidores do blog e telespectadores do programa,

Hoje, em mais um programa especialíssimo, por conta dos nossos convidados e o que - gentilmente - trouxeram até o Do Nosso Jeito, quem deu o ar da graça no artesanato foi a nossa amiga Shirley Häfliger, da Zig Zag Artesanatos. Nessa oportunidade, ela mostrou o passo a passo de uma pequena bolsa que se transforma em toalha de rosto.

Para quem quiser salvar essa foto com o molde do desenho para reproduzir a bolsinha feita no programa, segue a foto... Aí está a bolsinha feita com o molde acima!! Linda, não é?

Expostas estão todas elas. Coloridas e de várias estampas, são apenas uma das belas opções de artesanato que você pode encontrar na Zig Zag. O telefone da Shirley, que também oferece cursos de tapeçaria é: (19) 3452.6754.

Em uma visita especial à sala do programa, o teólogo e professor de ciências religiosas, Adelino Oliveira, realizou um bate papo sobre o conceito do Amor de Deus, de Jesus, e falou um sobre os valores e crenças do Natal. Agradecemos sua visita, Adelino!! Na foto, com a apresentadora Marquia e suas filhas, que o acompanharam na gravação..

Ele está de volta ao programa!! Sempre especialíssima sua visita, amizade e amor com que lida com uma das formas que mais significam a vida: o alimento!! O chefe de cozinha, especialista da culinária italiana, Fábio Nogarotto!! Aos finais de semana, como já é de conhecimento de muitos, Nogarotto marca presença no supermercado de sua família: o Barateiro, fazendo essas maravilhosas receitas da culinária italiana e outras: O Barateiro fica situado na Av. Rio Claro, 80 - Vila Anita. Fone: (19) 3452.7743. Agradecemos mais uma visita, Fábio!!!

Olha a roda que se formou para provar a comida elaborada por Nogarotto!!! Ficou com curiosidade para experimentar? Passe no Barateiro e comprove o dom desse Chef!! Fiquem com as receitas e as fotos dos dois pratos que foram confeccionados hoje...agradecemos a você de casa, pelos marca alcançada dos 13 mil acessos aqui no Blog.. e é lógico pela sua parceria e audiência diárias...fiquem com Deus e amanhã estamos de volta...

CAPONET DI VERZA E SALSICCIA – Por Fábio Nogarotto (trouxinhas de repolho e linguiça)

INGREDIENTES:

1.000g linguiça fresca

500g massa folhada

250g toucinho

100g manteiga sem sal

2 ovos

2 dentes de alho

300g repolho(10 folhas)

PARA A FONDUTA:

500g queijo provolone

300ml de leite

3 gemas de ovo

sal à gosto

MODO DE PREPARO:

Lavar as folhas de repolho e escaldá-las e resfriá-las em água gelada. Cortar o repolho restante,eliminar a parte dura e refoga-la com toucinho e alho,deixar esfriar.Aferventar a linguiça,ligar ele com 1 ovo e rechear as folhas. Formar o "caponet",envolvê-las com a massa folhada,pincelar com o ovo batido e levar ao forno à 180ºC até o cozimento completo da massa.

PARA A FONDUTA:

Cortar o queijo em cubinhos pequenos, cobri-los com leite e deixar descansar por 15 minutos. Derreter a manteiga e fogo baixo, juntar o queijo com o leite em banho-maria e cozinhar até derreter o queijo. Retirar do fogo, ligar o molho obtido com a gema de ovo e, por fim, acrescentar sal a gosto.

ARROSTO ALLA PANNA (Assado ao creme) – Por Fábio Nogarotto

INGREDIENTES:

1 peça de Lombo

6 colheres (sopa) vinagre de vinho branco

Caldo de carne a gosto

60 g manteiga sem sal

150 g de panceta

250 ml de creme de leite fresco

pimenta do reino moída na hora a gosto

1 ramo de alecrim

MODO DE PREPARO:

Cubra a carne com as fatias de panceta, passe o barbante. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola até ficarem macias. Em uma panela a parte, com pouco azeite, doure o lombo e coloque na panela onde estão as cebolas e acrescente o vinagre e a pimenta. Despeje o creme e um pouco de caldo,corrija de sal e deixe cozinhar com a panela tampada por cerca de 1 hora e vá acrescentando mais caldo se necessário. Depois de pronto o lombo, retire-o da panela,deixe engrossar o creme,e passe o molho em uma peneira, e sirva a carne.

E...para o Natal: Frango com Ervas!!!

Olá telespectadores do programa e demais que nos acompanham pelo blog,

Recebemos, com muito carinho, o médico ortopedista Dr. Sérgio Coelho. Com muita educação e simpatia, abordou questões interessantes no que tange a prática de esportes, como o futebol de final de ano com os amigos ou os atletas que decidem correr quando somente quando estão de férias. São os atletas esporádicos. Segundo Coleho, esse tipo de praticante deve tomar certos cuidados, pois diferentemente dos atletas profissionais ou que estão habituados a prática constante, o organismo do quase sedentário pode não estar acostumado a uma grande desidratação, decorrente de muito tempo seguido da prática esportiva. Com relação a isso, ainda falou sobre a perda de sais mineirais e de água; da coloração da urina e da concentração de resíduos de sais no suor. Para quem se interessar, o contato do consultório do Dr. Sérgio Coelho: 19 - 3442.7466.

Na parte musical de hoje, de Piracicaba, Preté, sua esposa Elisabete Carvalho e o músico Manchúria. Juntos, trouxeram canções próprias que falam de amizade, respeito e a época natalina. Também interpretaram canções conhecidas do grande público, como Taj Mahal, do Jorge Ben Jor.

Quem se interessou pela música e trabalho do Preté, pode o contatar pelo fone: 19 - 9783. 4741 - falar com Elisabete Carvalho. Querido Preté, Bete e Mancha, agrdecemos a visita e a bela música de vocês!! Show de bola....

A apresentadora Marquia Rossin aproveita para ajudar no preparo da receita de hoje...

Nossa querida amiga Patricia Soares volta ao programa para elaborar um prato, até certo ponto divertido. Pois é, a culinarista fez até uma "massagem" no frango que, logicamente, ficou macio e muito saboroso!! O contato para quem quiser encomendar pratos com a Patricia: 19 - 3451.5639. Agradecemos o carinho e a audiêcia diários. Seguem as fotos e a receita do Frango com Ervas e do Tian de Legumes. Beijos da Equipe Do Nosso Jeito!!

FRANGO COM ERVAS - Por Patricia Soares

INGREDIENTES:

1 Frango de aproximadamente 1,7 kg

suco de 2 laranjas

cenoura

aipo

salsão

cebola

alho

sal

pimenta

MODO DE PREPARO:

Deixar na geladeira por no mínimo 6 horas. Cobrir uma forma com os legumes da marinada. Colocar o frango e besuntar entre a pele e a carne com a mateiga de ervas (manteiga com tomilho, salsa, cebolinha, alecrim). Cobrir com papel alumínio. Assar por aprox. 20 minutos por kilo de frango, em forno preaquecido a 180°C. Pode-se usar os legumes para fazer um molho.

TIAN DE LEGUMES - Por Patricia Soares

INGREDIENTES:

azeite

2 cebolas médias cortadas em "meias luas" finas

2 dentes de alho picados finamente

2 abobrinhas médias

4 batatas médias

4 tomates médios, maduros mas firmes

tomilho fresco esmigalhado

folhas de alecrim fresco

sal e pimenta moída

O Do Nosso Jeito mostra as possíveis aplicações da Hipnose!!

Olá telespectadores Do Nosso Jeito e seguidores do Blog, Começamos a semana com tudo!! A apresentadora Marquia Rossin falando a mensagem do dia e, logicamente, foi flagrada pela câmera dos bastidores do programa.

O psicólogo e hipnoterapeuta Robson Santos esteve no programa hoje para falar um pouco sobre o conceito da hipnose no tratamento da obesidade. Como de praxe, sempre abrimos espaço para você, de casa, participar do bate papo. Então, além de falar sobre o problema com "os quilinhos a mais", Santos também foi requisitado para abordar temas como o tabagismo e outros vícios como as drogas. Segundo ele, a hipnose ajuda muito no tratamento, mas o paciente precisa desejar (palavra usada por ele) que as coisas aconteçam, para que o tratamento tenha eficácia!! Quem se interessou pelo assunto e quiser conversar com o psicólogo, seguem os contatos: www.hipnosesaude.com.br ou através do telefone (19) 3411.0200. O centro Clínico fica na Av. Independência, 940 - sala 92 - 9° andar, em Piracicaba, em frente à Santa Casa.

Olha a bonitona provando a culinária de hoje!! Quem esteve conosco foi a empresária, proprietária da Padaria Limeira, Marilda Carvalho. Ela trouxe um prato típico das festas de natal: o lombo ao suco de laranja. Realmente uma delícia de sabor!!! Aí estão as irmãs Marilda e a nossa produtora Mônica Carvalho, abraçadas - em clima festivo - junto à apresentadora Marquia. Agradecemos sua visita ao programa, Marilda!! Seguem as fotos e a receita completa.. agradecemos também a sua audiência - aí do outro lado - e esperamos ficar juntinhos toda essa semana. Pois aqui é do meu, é do seu, é DO NOSSO JEITO (com a programação especial de Final de Ano)!! Fique com a gente!!! Beijos da equipe..

LOMBO AO SUCO DE LARANJA - Por Marilda Carvalho

INGREDIENTES:

1 peça de lombo (aberta em manta)

1 litro do suco de laranja

maionese (o suficiente para untar 2 vezes a manta do lombo)

200 gr de presunto

200 gr de mussarela

MODO DE PREPARO:

Deixar o lombo marinando no suco de laranja, por no mínimo, 2 horas. Escorrer o suco e untra a manta com a maionese. Acrescentar à manta, o presunto e a mussarela. Enrolar a peça e untra com maionese novamente. Embrulhar a manta no saquinho próprio para assar (assarrápido) e levar ao forno em baixa temperatura por 2 a 3 horas. Retirar o lombo do embrulho e deixar corar.