Quintal fala sobre sua trajetória!

No programa de hoje recebemos o empresário Lusenrique Quintal, que num bate papo pra lá de descontraído falou um pouco da sua trajetória, do trabalho na Tv e Rádio Mix, e em sua fazenda em Goiás. Quintal também comntou o atual cenário político de Limeira.

Recebemos também a Fisioterapeuta Maria Tereza que falou sobre os benefícios do Pilates.
A procura por Exercicios pilates é muito grande, isso porque o foco do método pilates é a melhora da saúde, a busca do bem-estar e de maior qualidade de vida, o Método Pilates une o corpo e a mente, e isto é exatamente o que as pessoas procuram no dia de hoje.
Mias informações: http://www.spacoenergiavithal.com.br/ ou (19) 3441.6868

Aprenda a fazer um lindo arranjo para o Carnaval!

No programa de hoje recebemos Vivi Mion, que ensinou a fazer um lindo arranjo para o carnaval.

O arranjo ficou maravilhoso, uma ótima dica de decoração para todas as épocas do ano, não só para o carnaval.

Tel: (19) 3442.1622

ARRANJO DE CARNAVAL - Por Vivi Mion

Material:
1 Cesto
Musgo
Fita
Folhas de Camélia
Vini
Gerberas
Máscaras de carnaval

Recebemos também a presidente do Fundo Social de Solidariedade que falou da Bateria da 3º idade, que irá desfilar no Carnaval de Rua, nos dias 18 e 20 de fevereiro, na Marginal Oeste.
Para participar do bloco os idosos devem ter acima de 60 anos e estarem munidos dos documentos RG e CPF.
Mais informações: (19) 3495.4440

Na culinária recebemos William, que hoje trouxe uma proposta indiana para o programa.
A receita é maravilhosa, rápida e fácil de preparar.
William Cisko: (19) 3011.2626

COXA E SOBRE COXA AO CURRY - Por William Cisko

Ingredientes:

3 coxas e sobre coxas sem osso

Curry

Alho

Sal

Cheiro Verde

Cebola roxa

Shoyo

Pimenta do reino

Colorau

Mostarda

1 lata de molho de tomate

4 colheres de azeite

Modo de preparo:

Tempere o frango com alho, sal, curry, mostarda, colorau e pimenta do reino e leve ao microondas alternando os lados do frango por 3 minutos.

Coloque na panela o azeite, o alho e o frango, deixe dourar. Acrescente o shoyo e refogue por mais ou menos 2 minutos, acrescente 150 ml de água e deixe cozinhar, em seguida junte o molho de tomate.

Dourar as cebolas com shoyo e colocar por cima.

Conheça os sintomas da Dengue e Leptospirose!

Hoje recebemos a coordenadora da Vigilancia Epidemiologica de Limeira Amélia Maria, que nos ajudou a esclarecer algumas dúvidas relacionadas a virus e bacterias tão comuns no verão. Entre os assuntos falados, vale destacar a Dengue, uma doença que ocorre muito nesta época do ano, isso porque chove muito no verão o que causa o acumulo de água, por isso fica sempre a recomendação, não deixe objetos que possam acumular água, ele pode se transformar em um criadouro do mosquito da Dengue. Os principais sintomas da doença são:

Febre alta
Dor de cabeça
Cansaço
Dor muscular e nas articulações
Indisposição
Vômito
Manchas vermelhas na pele
Dor abdominal
Outro importante ponto dicutido, é referente a Leptospirose, doença também muito comum nessa época do ano em decorrencia das chuvas.

A leptospirose é transmitida principalmente através da urina do rato, que pode ser trazida pela enchorrada, os sintomas mais comuns são:
Febre Alta
Dor de cabeça
Dor muscular e abdominal
Náuseas, vômito e diarreia
É sempre bom lembrar que tanto a Dengue como a Leptospirose são doenças que podem matar, por isso todo cuidado é pouco.
Se você quiser mais informações sobre doenças epidemiologicas, pode entrar em contato com a vigilancia epidemiologica da sua cidade.
Em Limeira: (19) 3442.5984 ou ligue para o 156 da sua cidade.



Excepcionalmente esta terça tivemos música ao vivo no Do Nosso Jeito, trata-se de Victor e Leonardo de 11 e 10 anos.
Victor é filho do nosso culinarista do dia, o grande amigo da casa Valdecir Borges.
Apesar de novos, os meninos mostraram que tem muito talento e força de vontade.
Para contratar a dupla ligue: (19) 7808.9835 (Marcelo)

Na culinária recebemos Valdecir Borges preparou seu famoso Cuscúz mole.
A receita é muito fácil de preparar, e fica com um sabor maravilhoso.
Mais uma receita que vale muito a pena no Do Nosso Jeito.

CUSCÚZ MOLE - Por Valdecir Borges

Ingredientes:
1/2 xícara de óleo
8 tomates maduros (batidos no liquidificador)
1 pimentão vermelho (batido no liquidificador com o tomate)
1 1/2 kg de coxa e sobrecoxa desfiada
1 vidro de palmito
1 lata de ervilha
6 tabletes de caldo de galinha
4 xícaras de farinha de milho peneirada
1 pimenta vermelha (ou molho de pimenta)

Modo de preparo:
Aqueça o óleo e coloque os caldos de galinha, junte os tomates e o pimentão batidos e refogue, acrescente o palmito, a ervilha e o frango. Ao longo do preparo vá juntando água e a farinha de milho até incorpar. Não deixe muito duro.

Sexta é dia de Música no Do Nosso Jeito

No programa de hoje tivemos a participação do Secretário Municipal de Educação de Piracicaba. Gabriel Ferrato falou um pouco do desafio de ampliar a rede de ensino da cidade sem deixar de lado a qualidade.

Sexta-feira é dia de música no Do Nosso Jeito.
Recebemos o Cantor Paulistano Ruy Mello, que encantou com sua voz ao ritmo do sertanejo universitário.
Mais informações: http://www.ruymello.com.br/ ou (11) 8105.8941

A produtora Aline Lopes saiu de tras das cameras e preparou uma receita maravilhosa de Panquecas doces. A proposta leva doce de leite e frutas no recheio, é muito fácil e rápido de fazer, sem falar que fica delicioso.

PANQUECA COM DOCE DE LEITE - Por Aline Lopes

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de leite

1 colher de manteiga

1 pitada de sal

2 ovos

Doce de leite
Canela

Frutas da preferência

Modo de preparo:
Bater o leite, a farinha, os ovos, a manteiga e o sal no liquidificador.
Fritar as panquecas bem fininhas. Rechear com o doce de leite, as frutas, no programa foram usadas banana e abacaxi, sapicar um pouco de canela em pó enrrolar e servir.

Secretaria de Cultura abre inscrições para cursos

No programa de hoje recebemos Juracy Requena e Evandro Leite que falaram sobre os projetos da Secretaria Municipal de Cultura de Limeira, que abre inscrições a partir do próximo dia 23 e seguem até o dia 3, das 10h às 20h para cursos nas áreas de música, dança e teatro.

Todos os cursos são gratuitos, mais informações: http://culturalimeira.blogspot.com/

Na culinária de hoje, Nancy Quintal recebeu uma velha amiga dos tempos do Mix Mulher.
Solange Barros além de relembrar o programa, preparou um Risoto inusitado e delicioso com Damasco e Amêndoas. A proposta ficou incrível, vale a pena anotar essa receita.

RISOTO DE DAMASCO COM AMENDOAS - Por Solange Barros

Ingredientes:

2 xícaras de arroz arbóreo

3 colheres de manteiga

Cebola e alho picadinho

1 taça de vinho branco seco

6 xícaras de água

1 caldo de legumes

1 queijo brie pequeno

3 colheres de parmesão ralado
1 xícara de damasco picado
1 xícara de amêndoas picadas

Modo de preparo:

Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho, junte o arroz sem lavar, deixe fritar por 2 minutos. Junte o vinho branco e espere o alcool evaporar, vá juntando aos poucos a água quente com o caldo de legumes. Vá acrescentando a água aos poucos sem parar de mexer. Quando o arroz estiver "al dente" e cremoso junte o queijo brie em pedacinho e mexa bem. Acrescente o damasco e as amendoas sem parar de mexer, junte o queijo parmesão. Apague o fogo e acrescente uma colher de manteiga.

Para dar um toque acrescente castanhas torradas.

Maquiador dá dicas!

No programa de hoje recebemos o Maquiador André Benassi, que deu várias dicas de maquiagem.
André demonstrou várias técnicas na modelo, uma delas é de como passar o blush, ele deve ser aplicado da ponta superior da orelha até o canto da boca, desse jeito não tem erro.

Veja como ficou nossa modelo.

Mais informações: (19) 8190.2320

Na culinária de hoje recebemos o culinarista Moisés Fior, que preparou um Medalhão de Merluza com Tomate Seco Maravilhoso, a receita é pratica, rápida e deliciosa.

Moisés Fior: (19) 3571.4173

MEDALHÃO DE MERLUZA COM TOMATE SECO - Por Moisés Fior

Ingredientes:
1 kg de filé de merluza

200 gr de tomate seco

1/2 cebola

2 dentes de alho

4 colheres de manteiga

200 ml de creme de leite

1 colher de páprica picante

4 batatas

Salsinha
Sal e limão

Modo de preparo:

Temperar o filé de merluza com sal e limão. Envolver o tomate seco com o filé e prender com palitos de dente. Fritar os filés na metade da manteiga e reservar. 

Cozinhar as batatas e cortar em rodelinhas, fritar as batatas no restante da manteiga até ficar douradinha. Refogar o restante dos ingredientes e jogar o molho por cima.

Psicologa fala sobre TOC

No programa de hoje recebemos a Psicologa Solange Dantas que falou sobre TOC - Transtorno Obsessivo Compulsivo.

O TOC é um transtorno mental que se manifesta sob a forma de alterações do comportamento (rituais ou compulsões, repetições, evitações), dos pensamentos (obsessões como dúvidas, preo­cupações excessivas) e das emoções (medo, desconforto, aflição, culpa, depressão).

Mais informações: (19) 3453.3579

Saiba mais sobre União Homoafetiva!

No bate papo de hoje recebemos a Advogada Beatriz Ferreira que falou de um assunto muito polêmico, a União Homoafetiva.

Beatriz explicou sobre os direitos e deveres de quem está neste tipo de relacionamento.

Você encontra mais informações no site: http://www.beatrizferreirabiodireito.com.br/

Na cozinha recebemos Tio Zé com sua autêntica culinária caipira que deixa todos com água na boca.
Esbanjando simplicidade e simpatia, Tio Zé ensinou a preparar uma costelinha de porco com polenta que ficou maravilhosa.

COSTELINHA DE PORCO COM POLENTA - Por Tio Zé

Ingredientes:
1 kg de costelinha de porco
Sal
Cheiro verde
2 limões

Modo de preparo:
Temperar a carne e deixar marinando para pegar tempero. Levar para refogar em uma panela com óleo. Conforme for refogando, ir acrescentado água.

POLENTA

Ingredientes:
500 gr de fubá
2 tabletes de caldo de carne
Cheiro verde
Sal à gosto

Modo de preparo:
Ferver a água com os temperos. Misturar o fubá com um pouco de água e acrescentar aos poucos na água fervente. Deixar o fubá cozinhar.

Ortopedista esclarece dúvidas!

No programa de hoje recebemos o Médico Ortopedista Julio César, que falou de fraturas, traumas, tratamentos, osteosporose, entre outros assuntos relacionados a ortopedia.

Julio César também atendeu a ligações do público esclarecendo muitas dúvidas.
Mais informações: (19) 3451.7667

Na culinária recebemos Eloisa Lopes, que apresentou uma proposta maravilhosa para o período de verão e férias.
A receita além de ser leve e refrescante é super fácil de fazer e fica deliciosa.
Eloisa Lopes: (19) 3445.1375

TORTA DE GELATINA - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:

4 gelatinas de sabores diferentes

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme de leite

2 sachês de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Fazer as gelatinas separadas e levar para gelar. Depois de consistente cortar em quadradinhos e reserve.

Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor hidratada com 200 ml de água.

Misturar com os cubinhos de gelatina e levar para gelar. Desenformar e servir.

Picanha na Cerveja no Do Nosso Jeito!

No programa de hoje recebemos a Artesã Raquel Redondano.

Raquel ensinou a fazer um enfeite para portas, que além de ficar lindo na decoração deixa um cheirinho gostoso no ambiente.

Mais informações: (19)9153.8811

PENDURICALHO DE CORAÇÃO - Raquel Redondano

Material:
Tecido estampado
Tecido liso
Retalhos
Plumante
Linha para costura
Cola quente
Flores e musgos secos
Palha da costa
Canela em pau
Cordão

Na culinária recebemos o Gerente Administrativo da Tv MIx Regional, Thiago Ferreira.
Thiago arregaçou as mangas e preparou uma Picanha na Cerveja que foi o maior sucesso.

Quem também apareceu no Do Nosso Jeito de hoje foi Hilda Costa, a apresentadora do programa Café com Você veio prestigiar Nanci Quintal e provar a famosa picanha na cerveja que Thiago Ferreita preparou.

PICANHA AO MOLHO DE CERVEJA - Por Thiago Ferrreira

1 picanha limpa (aproximadamente 1 kg)

2 envelopes de tempero pronto

1 colher de sal

Óleo

1 lata de molho de tomate

1 lata de cerveja escura

1 vidro pequeno de champignon cortadinho

Modo de fazer:

Tempere a picanha com o tempero, o sal e reserve.

Em uma panela de pressão, coloqueo óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a picanha e frite por 8 minutos, ou até que doure por todos os lados. Acrescente o molho de tomate, a cerveja e o champignon, deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos após levantar fervura. Fatie a carne, regue com o molho e sirva em seguida.

1º PROGRAMA DE 2012!

Nesta segunda-feira tivemos o primeiro programa de 2012.

O Do Nosso Jeito será apresentado por uma grande amiga, Nanci Quintal, que vai comandar nossas manhãs até que Marquia Rossin volte.

Neste primeiro programa recebemos a Astrologa e Taróloga Maria Helena Giani Ramos, que fez algumas previsões para o ano de 2012.

Maria Helena também ensinou a fazer uma Taça da Prosperidade. 

TAÇA DA PROSPERIDADE - Maria Helena

Elementos:
1 taça grande de vidro, ou cristal
1 punhado de sal marinho
1 cristal branco - Paz
1 onix - Bens materiais
1 ametista - Espiritualidade
1 perita - Estrutura e equilibrio
1 quartzo verde - Saúde
1 quartzo rosa - Amor

7 citrinhos pequenos - Dinheiro e poder através das forças espirituais

1 cornalina - Pedra da nova era

Como montar:

Coloque um punhado de sal grosso no fundo da taça e acrescente água filtrada, o suficiente para não derramar. Em seguida arrume as pedras na sequencia, fazendo os pedidos de acordo com os elementos. Depois espalhefolhas de louro secas por cima das pedras e deixe em lugar visível. Troque a água, o sal e as folhas de louro todas as quintas feiras.

Mais informações: (19) 9141.3719 / (11) 9132.3700

Quem também marcou presença neste programa especial foi Eliane Daroz, nossa boleira de plantão não poderia ter ficado de fora. Eliane preparou uma receita muito fácil, rápida e deliciosa de uma Torta de chocolate que foi aprovadíssima por toda a equipe Do Nosso Jeito.

Eliane Daroz: (19) 3451.8247 

TORTA DE CHOCOLATE - Por Eliane Daroz

Ingredientes:

1 pão de ló de chocolate

Recheio:
200 gr de manteiga sem sal

6 colheres de açúcar de confeiteiro

4 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Bata a manteiga até ficar cremosa, acrescente o açúcar e o chocolate em pó e o creme de leite.

Obs: Pode acrescentar castanha do pará, chocolate picadinho, nozes, avelã ou outro tipo de castanha.
Cobertura: Chantilly batido com chocolate em pó.
Para umedecer a massa 1 copo e meio de leite com licor de cacau.