Marcio e Douglas no DO Nosso Jeito!

O programa se hoje foi uma verdadeira festa, tivemos a presença dos meninos da Dupla Marcio & Douglas que colocou todo mundo pra dançar.

Os meninos que são sobrinhos da dupla Edson & Udson, e mostraram que o talendo é de família.

Marcio e Douglas: (19)8390.2222

Na culinária de hoje tivemos convidados ilustres, Lusenrique Quintal e Valdeci Pavaneeli preparam uma receita vinda diretamente da fazendo do empresário.
A proposta é um Bauru de Forno facílimo e delicioso.

BAURU DE FORNO - Por Lusenrique Quintal e Valdeci Pavanelli


Ingredientes:
200 ml de leite de coco
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite (500 ml)

1 xícara (chá) de óleo (250 ml)

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

1 cebola média
10 azeitonas verdes

1 xícara (chá) de molho de tomate

250 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
1 colher (sopa) de orégano
Sal a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar
Queijo parmesão ralado a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal a gosto. Reserve.
Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes. Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto. Reserve.
Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo. Reserve. Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 g de presunto e 300 g de mussarela picados e o recheio reservado. Cubra com o restante da massa. Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

Ovo Colomba Trufado para a Páscoa!

No bate papo de hoje recebemos o Diretor de Plano de Saúde da Santa Casa Limeira, Antonio Barros Jr.

Antonio falou sobre os principais direitos e deveres dos usuários de planos.

No site da ANS (Agencia Nacional de Saúde) você encontra todas as informações sobre o assunto.

ANS: http://www.ans.gov.br/ 

Na culinária de hoje recebemos Eloisa Lopes, que preparou uma proposta maravilhosa para a páscoa, é uma colomba trufada em forma de ovo. A receita fica incrível, e é uma ótima opção para dar de presente.
Eloisa Lopes: (19) 3445.1375

OVO COLOMBA TRUFADO - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:

600 gr de chocolate ao leite

1 caixa de creme de leite

1 colomba pascal

Calda:

1 xícara de açúcar

3 xícaras de água

4 colheres de licor de cacau

Modo de preparo:
Misturar o chocolate derretido ao creme de leite.
Numa forma de ovo de páscoa vá cortando a colomba e moldando na forma, regue com a calda fervida, acrescente o ganache, vá fazendo camadas. Depois de frio, desenformar e cobrir com uma camada fina de chocolate.

Sindsel fala sobre greve dos professores!

Hoje recebemos o músico Tarcisio, que passeou por diversos ritmos. Com uma voz e repertório pra lá de gostosos, Tarcisio encantou a todos do Programa Do Nosso Jeito.

Tarcisio: (19) 3039.8384 / 9354.2736

No bate papo de hoje recebemos o representante do Sindsel Eunice Lopes.
Eunice falou sobre a greve dos professores, segundo Apeoesp da cidade, 10 escolas já confirmaram adesão de 100%. Docentes reclamam de reajuste diferenciado para diretores e monitores.

Na culinária de hole recebemos o amigo Bernardo Pitta que preparou uma receita maravilhosa de bolinho de mandioca, a massa fica incrível e é muito fácil de fazer.

BOLINHO DE MANDIOCA - Por Bernardo Pitta

Ingredientes:

2 kg de mandioca

1/2 kg de carne moida
2 tomates sem semente
3 ovos
3 dentes de alho
1 litro de óleo
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Azeitonas picadinhas
Sal
Cheiro verde

Modo de preparo:

Cozinhar a mandioca e amassar bem, juntar farinha até dar ponto. Refogar a carne com os demais ingredientes. Rechear os bolinhos, passar nos ovos batidos e na farinha de rosca. Fritar no óleo bem quente.

 

Dia da Sindrome de Down!

Hoje, dia 23 de março é comemorado o Dia Internacional da Síndrome de Down, e para falar um pouco sobre o assunto recebemos a Assistente Social da Apae Limeira, Silvana Rodrigues.

O Dia Internacional da Síndrome de Down foi proposto pela Down Syndrome International como o dia 21 de Março, porque esta data se escreve como 21/3 (ou 3-21), o que faz alusão à trissomia do 21. A primeira comemoração da data foi em 2006.

Apae Limeira: (19) 3404.1569

No programa de hoje recebemos o cozinheiro de mão cheia Moisés Fior.
Moisés apresentou uma proposta de peixe com legumes, que é muito fácil de fazer, a apresentação fica linda, sem falar que é muito saudável.
Buffet Água na Boca: (19)3571.4173

FILÉ DE ARUANÃ COM LEGUMES NA MANTEIGA - Por Moisés Fior

Ingredientes:

Filés de aruanã

200 gr de ervilha

250 gr de cenourinha

250 gr de brocolis

250 gr de mandioquinha

250 gr de abobrinha

250 gr de palmito

250 gr de vagem

Manteiga, Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Temperar o peixe com sal, passar na farinha e fritar na manteiga. Refogar os legumes na manteiga e montar o prato.

Até quando o ciúmes é saudável!?

No bate papo de hoje recebemos a psicologa Solange Dantas.

Solange falou sobre ciúmes, qual a medida certa e até onde é saudável. É preciso saber que a partir do momento que o ciúme passa a prejudicar a pessoa é preciso tratamento.

Solange Dantas: (19) 3453.3579

Na culinária de hoje recebemos a estreante Joseane Rodrigues, que arrasou com uma receita de Moqueca.

MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÃO - Por Joseane Rodrigues

Ingredientes:
Cenoura
Cebola
Tomate

Pimenta

Leite de coco

Azeite

Vinagre
Azeite de dendê
Palmito
Louro

Posta de dourado

Camarão
Pimentão
Cheiro verde
Extrato de tomate
Alfavaca
Sal
Orégano
Azeitona preta e verde

Modo de preparo:
Em uma panela refogue a cebola, tomate,pimentão, acrescente àgua e extrato de tomate, cheiro verde, orégano, alfavaca, louro, sal e pimenta, deixe cozinhar até o molho pegar concistencia. Depois coloque as postas de peixe, tempe e deixe cozinhar por 5 minutos.

Em uma panela de pedra coloque o peixe com o molho, (em uma vasilha tempere o tomate e a cebola cortados bem finos com azeite, vinagre e sal) coloque sobre o peixe e vá acrescentando o pimentão, o palmito, a cenoura, azeitonas e o camarão limpo, regue com azeite de dendê e leite de coco. Coloque em fogo baixo até levantar fervura.

Lei da Ficha Limpa já está em vigor!

No bate papo de hoje recebemos Advogada Beatriz Ferreira para falar sobre a lei da ficha limpa.

Para as eleições de 2012 a nova lei já estará valendo, mas vale sempre a dica de procurar saber um pouco mais do seu candidato.

Mais informações: http://www.beatrizferreirabiodireito.com.br/

Na culinária de hoje recebemos o querido Tio Zé, que veio de Porto Ferreira diretamente para o Do Nosso Jeito apresentar uma receita deliciosa de Curau de Abobora. O sabor é incrível.

CURAU DE ABOBORA - Por Tio Zé

Ingredientes:
1 kg de abobora com casca pré cozida
1 lata de leite condensado
2 latas de açúcar
3 latas de leite
4 colheres de maisena
200 ml de leite de coco
Canela para polvilhar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a canela. Leve em uma panela e mexa até engrossar. Coloque num refratário e polvilhe canela.

Saiba como se proteger na Internet!

Iniciamos o programa de hoje ao som de Carlinhos, ´que tocou um pouco de seu repertório.

Mais informações: (19) 3034.4348 / 9248.8925

No programa de hoje recebemos o Coordenador do Procon Reinaldo Campos Junior que deu algumas dicas de como se proteger de fraudes na internet. Segue algumas dicas:
- Atualize seu antivírus diariamente.
- Não clique em links recebidos por e-mail.
- Mantenha seu navegador sempre atualizado.
- Use senhas com letras, números e símbolos.

- Nunca use como senha dados pessoais ou palavras de dicionários.
- Não coloque dados pessoais em páginas Web, blogs ou sites de redes de relacionamentos. Desative Java e ActiveX. Use-os apenas se for estritamente necessário.
Eliane Daroz supreendeu com muita receita um pouco inusitada, Bolo de Abobrinha, que apesar de diferente fica maravilhoso.
Eliane Daroz: (19) 3451.8247

BOLO DE ABOBRINHA - Por Eliane Daroz

Ingredientes:
2 abobrinhas italianas sem casca e ralada
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de óleo
1 xícara de nozes picadinhas
1 xícara de uvas passas escuras e sem semente
2 ovos
2 colheres de canela em pó
2 colheres de baunilha
1 pitada de sal
50 ml de licor de cacau
1 colher rasa de bicarbonato de sódio
1 colher rasa de fermento

Cobertura:
4 colheres de leite morno
1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o fermento, colocar por ultimo misturando delicadamente. Leve para assar em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada. Assar em forno pré aquecido. Desenformar e jogar a cobertura.

Já tem Ovos de Páscoa no Do Nosso Jeito!

No bate papo de hoje recebemos o Coordenador da Escola do Trabalho de Limeira para falar dos cursos oferecidos pelo Pronatec.

Os cursos são apenas para os beneficiários do projeto bolsa família.

Mais informações: (19) 3495.4440

Marquia Rossin decidiu mudar um pouco as coisas no programa de hoje, a loira atacou de cinegrafista, enquanto o nosso camera dava uma de dançarino.

Como de costume, oda quinta feira recebemos Eloisa Lopes, que desta vez preparou um Ovo de Páscoa trufado que é um verdadeiro sonho.
Eloisa Lopes: (19) 3445.1375

OVO DE PÁSCOA COM RECHEIO DE TRUFA BRANCA - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:
1 kg de chocolate ao leite
300 gr de chocolate branco
1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Derreter o chocolate no microondas, mexer bem até chegar à 29Cº. Moldar a forma de ovo de páscoa com o chocolate e levar a geladeira. Depois de duro passar uma segunda camada de chocolate, esperar endurecer novamente e colocar o recheio, cobrir com mais uma camada de chocolate e levar a geladeira. Desenformar e embrulhar.

Limeira ganha unidade do Poupa Tempo!

No programa de hoje recebemoso Presidente da empresa fácil para falar sobre os serviços prestados pelo Poupa Tempo de Limeira.

Os serviços são prestado por vários órgãos que foram reunidos em um só lugar.

Mais informações: (19) 3405.6510 / 3404.6545

Na culinária recebemos o parceiro Moisés Fior, que apresentou duas propostas de entradas, ambas maravilhosas e muito fácil de preparar. Aproveite!

CASQUINHA DE SIRI - Por Moisés Fior

Ingredientes:

800 gr de carne de siri
4 tomates
2 limões
1 cebola picada
4 dentes de alho picados

200 gr de parmesão ralado

1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
250 ml de leite
1 colher de amido de milho
Salsinha e sal à gosto

Modo de preparo:
Refogar o alho,cebola, tomate e o pimentão, acrescentar o siri e deixar fritar bem. Acrescente o leite misturado com maisena e mexa bem. Coloque em forminhas, polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

ANTEPASTO DE ABOBRINHA - Por Moisés Fior

Ingredientes:

2 abobrinhas em fatias finas e compridas

Provolone em tiras

Tomate seco

Alho

Cebola

Azeite

Vinagre
Shoyo
Molho inglês
Sal

Salsinha

Orégano

Modo de preparo:

Grelhar a abobrinha, fazer rolinhos usando como recheio o provolone e o tomate seco.

Dispor em uma travessa. Com o restante dos ingredientes fazer um molho e jogar na abobrinha, deixar marinar por 1 dia.

Saiba como fazer o Cartão do SUS!

No programa de hoje recebemos o Secretario de Saúde de Limeira para falar do Cartão do SUS.

95% da população limeirense já possui o cartão, que é essencial para o atendimento na rede pública de saúde, e começa agora a ser pedido também pelas empresas privadas.

Para solicitar o cartão é simples, basta comparecer a secretaria de saúde com cópia do documento de identidade e comprovante de residencia em mãos.

Também recebemos o empresário Lusenrique Quintal para contar suas experiências de viagens. Recentemente Quintal esteve na China, e num bate papo descontraído conversou com Marquia sobre o desenvolvimento do país e o que ele acha que pode ser aplicado no Brasil.

 Regina Ap. dos Santos, culinarista de mão cheia deu uma receita maravilhosa para o período de quaresma. É a Batata ao Molho Bechamel com Bacalhau e Alho Poró.

BATATA AO MOLHO BECHAMEL E ALHO PORÓ - Por Regina dos Santos

Ingredientes:
2 kg de batata cortada em lascas grossas

1 alho poró cortado em rodelas

500 gr de bacalhau desfiado

3 colheres de manteiga
1 1/2 colher de sal
2 caixas de creme de leite
1 pitada de orégano

2 dentes de alho

3 colheres de farinha de trigo
1/2 litro de leite
Queijo ralado

Modo de preparo:

Cozinhar a batata e reservar. Numa panela fritar o alho, juntar a manteiga, a farinha de trigo, deixar fritar sem parar de mexer, acrescentar o leite e o sal. Desligar o fogo e juntar o creme de leite.

Num refrario colocar as batatas, o molho branco, lascas de bacalhau e o alho poró, loevar para gratinar. 

Feliz Dia das Mulheres!

No programa de hoje recebemos o Secretario de Cultura José Farid Zaine para falar da programação especial de Dia das Mulheres.

Hoje no Teatro Vitória haverá um Show com Mulheres da cidade de Limeira, a entrada é franca.

Mais informações: culturalimeira.blogspot.com 

Eloisa Lopes sempre surpreende com suas receitas, desta vez não foi diferente.

A culinarista apresentou uma proposta com café, que pra variar ficou deliciosa.

Eloisa Lopes: (19) 3445.1375

CAIXINHAS DE CHOCOLATE COM CAFÉ - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:

Chocolate fracionado para moldar as caixinhas

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 colheres de café soluvel

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela, leve para esfriar.
Moldar as caixinhas com o chocolate fracionado e rechear com o creme de café.

Ginecologista fala sobre HPV!

No programa de hoje recebemos o Médico Ginecologista Amadeu Carvalho, que num bate papo gostoso falou sobre a saúde da mulher, prevenção de doenças e do virús HPV.

Alguns cuidados são fundamentais na prevenção de qualquer DST como a infecção por HPV ou verrugas genitais:

1 - Reduzir o número de parceiros sexuais. Quanto maior o número de parceiros, maior o risco de contrair/transmitir qualquer DSTs, inclusive o HPV e o vírus da AIDS.

2 - Uso consistente e correto de preservativos (masculinos ou femininos), para todos os parceiros sexuais, desde o início até o fim da relação sexual. O uso de preservativos reduz muito a probabilidade de se adquirir / transmitir uma DST, inclusive o HPV e o vírus da AIDS. Qualquer DST funciona como fator facilitador na aquisição e transmissão do vírus da AIDS (HIV).

3 - Se houver suspeita de que o parceiro sexual tenha qualquer DST é altamente recomendável consultar o médico. Até que isto seja feito, também é recomendável abster-se das relações sexuais com este parceiro, até que o tratamento seja realizado, se for o caso.
4 - Não se auto-medicar, pois desta forma a DST pode ser "mascarada", ou seja, parece que foi tratada mas continua ativa.

5 - Não compartilhar objetos de uso íntimo com outras pessoas e fazer higiene de objetos de uso comum antes do uso (exemplo: vaso sanitário).

Na culinária Moisés Fior preparou uma receita deliciosa com bistequinha de porco num formato diferente.
A proposta ainda leva acompanhamentos que dão um toque todo especial a receita.
Buffet Água na Boca: (19) 3571.4173

CARRÉ SUÍNO GRELHADO AO MOLHO DE ERVAS FRESCAS ACOMPANHADO DE PURÊ DE MANDIOQUINHA E REPOLHO REFOGADO - Por Moisés Fior

Ingredientes:
8 und de carré suíno

Farinha de trigo

700 gr de mandioquinha

1 repolho roxo pequeno

250 gr de bacon em cubos

200 ml de creme de leite

4 colheres de manteiga
Azeite
4 dentes de alho
1 cebola picadinha
Cebolinha picadinha
Alecrim

Salsinha

Manjericão

Sal e limão à gosto

Modo de preparo:

Temperar o carré com sal e limão à gosto, passar na farinha de trigo e grelhar na manteiga até dourar e reserve. Na frigideira uso o fundo dourado para fazer o molho, acrescente as ervas e um pouco de água. Cozinhe a mandioquinha até amolecer e faça um purê acrescentando o creme de leite e sal.

Fritar o bacon até dourar refogar o alho e a cebola e acrescentar o repolho para refogar.