Quinta-feira especial no Do Nosso Jeito! Recebemos no programa a assistente social Fernanda, e a cooredenadora de projetos Larissa, ambas do CAMPL, mais conhecido como Patrulheiros. O CAMPL é uma entidade assistencial voltada para inclusão de jovens no mercado de trabalho, e existe em Limeira desde 1968, oferecendo diversos cursos profissionalizantes, esporte e cultura. As inscrições para os cursos foram prorrogadas até o dia 01 de abril, para mais informações ligue: (19) 3701.4021 ou acesse: http://www.campl.org.br/ Hoje, último dia do mês das mulheres tivemos o tão esperado sorteio da Poltrona da Mesique, Luis Henrique, após sua tradicional dancinha fez o sorteio com ajuda da Ana Beatriz, filha da nossa culinarista de hoje, e quem ganhou essa super promoção foi a Elizabete Ap. Paiva. Parabéns Elizabete!

Na culinária, uma estreiante Ana Paula, que ensinou uma receita surpreendente de brigadeiro de nozes.

A receita estava tão boa que houve até um pequeno "assalto" aos brigadeiros!

BRIGADEIRO DE CASTANHA - Por Ana Paula

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 colher de manteiga

Nozes

1 colher de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Misturar td e levao ao fogo até dao o ponto de enrrolar.

Você tem dores de cabeça?

Quarta-feira repleta de informação no Do Nosso Jeito! Você sabia que existem mais de 150 tipos de cefaleia diferentes? E foi sobre isso que o Osteopata Felipe Yamaguchi falou no programa de hoje. A maioria das pessoas sofrem ou já sofreram com as dores de cabeça, algumas delas crônicas, e por muito tempo tentaram tratamentos que não deram resultados, Felipe explica que antes de qualquer coisa é necessário saber a origem da dor. O tratamento baseado na osteopatia é focado na dor do paciente onde, através das mãos e avaliação detalhada, o profissional irá procurar a principal causa da dor que pode estar relacionada a alterações no esqueleto, nas vísceras e nos componentes emocionais. Por atuar diretamente no foco da dor, o tratamento é eficaz e, na maioria dos casos, rápido. Felipe Yamaguchi: (19) 3375.2400 ou pelo site: http://www.reacciona.com.br/ Na cozinha um convidado muito especial, Edgar Saggioratto que é Vice-prefeito da cidade de Pirassununga participou do programa hoje e ensinou a fazer uma Torta de Bacalhau muito simples e saborosa.

TORTA DE BACALHAU - Por Edgar Saggioratto

Ingredientes:

Massa:

500 gr de gordura hidrogenada

1 kg de farinha trigo

1 gema

1 colher de sal

1 lata de guaraná

Recheio:

2 cebolas

4 dentes de alho

500 gr de mandioquinha

1 kg de bacalhau

Azeite

Cheiro verde

Sal

300 gr de ervilha

300 gr de palmito

1 1/2 xícaras de azeitona preta

Astrologia no Do Nosso Jeito!

Terça-feira alto astral no Do Nosso Jeito! Falando em astral, recebemos no programa de hoje a Astróloga Maria Helena, que explicou sobre os aspectos do mapa astral de cada pessoa, Maria comentou também que muitas vezes a pessoa sofre influencias não só do seu signo regente, mas também do ascendente e pode carregar algumas caracteristicas dele. Maria Helena atende em São Paulo e São Pedro: (19) 9141.3719 ou (11) 9132.3700. Na cozinha nossa chocolateira preferia, Eloisa Lopes, ensinou um Pão de Mel irresistível. A receita é muito fácil, e o sabor é maravilhoso, vale a pena fazer em casa. Eloisa Lopes: (19) 3445.1375

PÃO DE MEL - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:

1/2 xícaras de mel

1 1/2 xícaras de açúcar

1 colher de margarina sem sal

1 colher de canela

4 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 xícaras de leite quente

2 colheres de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

Em uma batedeira bater o mel, o açúcar, a margarina derretida e a canela. Juntar a farinha de trigo e o leite alternadamente e por ultimo o bicarbonato de sódio. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido.

Comportamento Animal no Do Nosso Jeito!

Mais uma semana se inicia em ritmo acelerado no Do Nosso Jeito! Pra começar a semana que tal entender melhor o que se passa na cabeça do seu animal de estimação? Foi sobre isso que o veterinário José Mario (Xaxá) falou no programa de hoje. Os animais tem sim um nível de inteligência e autoconsiência , algumas espécies que vivem em grupo tem até mesmo a capacidade de ajudar seus semelhantes, comportamento que muitas vezes intriga os homens. Na culinária uma receita migratória, um cuscuz que era de frango, e que por falta de um ingrediente, o frango, virou um cuscuz vegetariano. Joana suou a camisa pra preparar a receita de hoje, e mesmo no improviso ficou maravilhosa.

CUSCUZ VEGETARIANO - Por Joana

Ingredientes:

Alho

Cebola

Sal e pimenta a gosto

Milho

Ervilha

Brócoles

Couve flor

Azeitona Preta

Ovo

Tomate

Farinha de milho

Cenoura

Caldo de frango

Modo de Preparo:

Em uma panela refogue o alho e a cebola, vá acrescentando os outros ingredientes, depois de tudo refogado acrescente 2 litros de água e vá acrescentando a farinha de milho, quanto mais farinha mais consistente fica o cuscuz. Em uma forma coloque no fundo os ovos, o tomate e a azeitona picados, preencha com a massa do cuscuz e pressione. Desenforme e sirva.

Muita Palhaçada no Do Nosso Jeito!

Sexta-feira, dia de música no Do Nosso Jeito! Nada mais gostoso que começar o dia ao som de uma boa música. No programa de hoje recebemos a dupla sertaneja Celso e Juliano, que soltaram a voz e encantaram a todos com sua música. O contato da dupla é: (19) 9626.9270 ou http://www.celsoejuliano.com.br/ Mas quem não deixou pedra sobre pedra hoje foi o Palhaço Jeca, ele não deixou ninguém parado no programa de hoje, agitou cada cantinho do nosso estúdio, dançou com a Marquia, fantasiou Celso e Juliano (segundo ele estava tentando deixar a dupla mais bonitinha) e até fez a receita da Lélia passar do ponto. Foi um verdadeiro festival de palhaçadas. Palhaço Jeca: (19) 9129.7608 ou http://www.sitiodojeca.com

Na cozinha Lélia Iaquinta, apesar de ter deixado o purê queimar um pouquinho, deu a volta por cima e preparou um escondidinho de músculo maravilhoso.

ESCONDIDINHO DE MÚSCULO - Por Lélia Ianquinta

Ingredientes:

1 kg de músculo

Cebola

Alho

Sal e pimenta

1 kg de batata

1 pacote de salgadinho de queijo

1 caldo de carne

Parmesão ralado

Modo de preparo:

Fritar o alho e a cebola, refogar o músculo e deixar cozinhar bem, desfie a carne e reserve.

Cozinhar a batata com o caldo de carne, após cozida amassar e fazer um purê.

Em um refratário, colocar em camadas o purê, o salgadinho de queijo, a carne, purê novamente e o queijo parmesão ralado.

Levar ao forno até gratinar.

Campanha da Fraternidade no Do Nosso Jeito!

Quinta-feira repleta de convidados especiais no Do Nosso Jeito! Abrindo o programa de hoje, recebemos José Farid Zaine, que está retomando suas atividades a frente da Secretária Municipal de Cultura. Mais informações sobre a secretária no blog: http://culturalimeira.blogspot.com/ ou pelo telefone: (19) 3451.0502. Recebemos também o Bisbo Diocesano de Limeira Dom Vilson, que falou sobre a campanha da fraternidade, que este ano tem como tema "Fraternidade e a Vida no Planeta". Dom Vilson também falou do período de quaresma. Ao final de sua participação, Dom Vilson deu sua benção a todos os teleespectadores.

Na culinária, nosso chef de cozinha preferido, Fabio Nagarotto ensinou a fazer um frango com molho de abacaxi e um Tagliolini com Panceta.

Quem também aprececeu foi o Zé Roberto, que veio se defender das acusações de que queima a panela.FRANGO COM ABACAXI - Por Fabio Nagarotto

Ingredientes:

1 peito de frango

1 lata de abacaxi em calda

Farinha de rosca

2 colheres de curry

Sal e pimenta a gosto

Azeite

Modo de Preparo:

Empane os filés com farinha de rosca, curry, sal e pimenta. Frite os filés e vire-os quando dourar. Retire da frigideira e disponha-os em uma travessa. Corte os abacaxis em pedaços pequenos, e na mesma panela despeje o abacaxi com a calda e deixe cozinhar por 10 minutos.

Despeje sobre o frango.

TAGLIOLINI COM PANCETA

Ingredientes:

400 gr de ricota

300 gr de panceta

2 cebolas

600 gr de creme de leite

200 gr de leite

100 gr de parmesão

500 gr de tagliolini ou talharim

100 gr de salsinha picada

Azeite

odo de Preparo:

Amasse vem a ricota. Fite a panceta e deixe enxugar no papel toalha. Aqueça o azeite e frite a cebola, depois adicione a ricota e a panceta. Misture e acrescente o parmesão, creme de leite, leite, sal e pimenta. Cozinhe o tagliolini, misture o molho e polvilhe com salsinha picada.

Ovo de Páscoa cremoso no Do Nosso Jeito!

Quarta-feira, dia de conhecimento no Do Nosso Jeito! Você já reparou como é comum cometer erros ortograficos? Nem sempre pela falta de conhecimento, mas pelo o próprio costume de se falar ou escrever algo coloquialmente, ou até mesmo pela evolução do idioma, por exemplo, ha muitos anos se dizia Vosmecê, que evoluiu para o simples Você. Hoje em dia a internet permite que possamos explorar com mais facilidade variados assuntos, aproveite essa ferramenta para atualizar-se no Português. Na cozinha, recebemos hoje Patricia Soares, que ensinou uma receita bem interessante para essa páscoa, é o Ovo de Páscoa Cremoso, que se come de colher. Receita aprovadíssima!

OVO DE PÁSCOA CREMOSO - Por Patricia Soares Ingredientes:

Chocolate ao leite

1 lata de leite condensado

1 colher de chocolate em pó

1 colher de margarina

Fazer um brigadeiro com o leite condensado, a margarina o chocolate em pó, deixar em ponto mole. Deixar esfriar.

Em uma forma de ovo de páscoa fazer a casca do ovo com o chocolate ao leite.

Depois de duro e o brigadeiro frio, encher a casca com o brigadeiro. Por cima colocar granulados.

Encontro de mulheres no Do Nosso Jeito!

Terça-feira pra lá de especial no Do Nosso Jeito. Hoje tivemos um programa totalmente voltado para o universo feminino, recebemos a Primeira Dama de Limeira Constancia Felix, Primeira Dama de Pirassununga Liliane Alves Lindo e a Delegada Nilce Segala de Limeira. Num bate papo gostoso com a Marquia, todas falaram sobre suas vidas, no conciliar a mulher profissional, com a mulher mãe, esposa, e tantas outras coisas que as mulheres abraçam como funções para o dia-a-dia. Na culinária mais uma super mulher, Eloisa Lopes do Gotas de Amor ensinou a fazer uma Torta Do Nosso Jeito, que é na verdade uma mistura da Torta Holandesa, com a Alemã e um toquinho de nozes no meio de toda essa mistura. Eloisa: (19) 3445.1375 TORTA DO NOSSO JEITO - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:

1 pacote de bolacha de maizena

200 gr de manteiga sem sal

1 xic de açúcar

1/2 lata de leite condensado

3 caixas de creme de leite

200 gr de nozes

200 gr de chocolate

Leite

Modo de Preparo:

Molhar as bolachas no leite e colocar no fundo de uma forma desmontável.

Bater na batedeira a manteiga junto com o açúcar até ficar esbranquiçada, colocar o leite condensado e bater mais um pouco. Acrescentar o creme de leite delicadamente. Colocar em cima das bolachas fazendo camadas com a bolacha, creme e as nozes. Derreter o chocolate e misturar com uma caixa de creme de leite e jogar por cima.

Levar ao congelador por mais ou menos 4 horas.

Saiba o que é o Pilates!

Segunda-feira, o Do Nosso Jeito iniciou essa semana acelerando. Nada melhor que começar a semana praticando exercícios físicos, que fazem bem para o corpo e para a alma também, e que tal experimentar algo diferente, como o Pilates por exemplo? O Pilates é uma técnica que através do alongamento, fortalece da musculatura sem causar traumas ou lesões. Recebemos hoje no programa a fisioterapeuta Maria Tereza, que junto de sua aluna mais aplicada Darcy, mostraram ao vivo alguns movimentos praticados no Pilates. Quem também entrou na dança foi a Marquia, que tentou se equilibrar num dos aparelho usados no Pilates.

E na cozinha ela marcou presença mais uma vez, Marquia ensinou a fazer uma receita de lombo muito saborosa. A receita surgiu meio que no susto, a base do improviso, mas não é que deu certo?

Temos que admitir, ela tem jeito pra coisa!

LOMBO DE PORCO - Por Marquia Rossin

Ingredientes:

1 kg de lombo

Limão

Sal e pimenta

1 cebola

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

Azeite

Modo de Preparo:

Temperar o lombo com sal, pimenta e o limão, por cima colocar o pimentão e a cebola, regar com o azeite e levar ao forno enrolado com papel alumínio até assar bem.

O que é Homeopatia? O Do Nosso Jeito esclarece!

Sexta-feira em família no Do Nosso Jeito! Hoje participou do programa o Dr. Mauricio Freire que é Homeopata e veio acompanhado de sua filha Isabela que participou na culinária de hoje. Mauricio falou sobre o tratamento de doenças através da homeopatia, onde explicou que o tratamento é feito para o indivíduo, e não para a doença. A homeopatia se baseia na lei da semelhança onde um medicamento capaz de provocar, em uma pessoa sadia, angústia existencial que melhora após diarréia e febre, curaria uma pessoa cuja doença natural apresente essas características, o mesmo com outros sintomas. Já imaginou Violão, Gaita, Percursão e Voz ao mesmo tempo? Só que com um detalhe, tudo isso ao mesmo tempo por uma só pessoa. Parece loucura, mas é essa a proposta de André de Marco que participou do Do Nosso Jeito hoje. O contato do músico é: (19) 9171-5497 ou andre-demarco.blogspot.com no blog você encontra mais informações sobre o trabalho desenvolvido por André, que também se apresenta ao vivo pela internet quinzenalmente as terças feiras às 21h. Na culinária uma estreiante no programa, Isabela Freire, que cursa a faculdade de nutrição e é filha do Dr. Mauricio Freire, ensinou uma receita muito simples, saborosa e mais importante, muito nutritiva.

BOLO DE BETERRABA - Por Isabela Freire

Ingredientes: 1 beterraba média

1 1/2 copo de açúcar

3 ovos

3 colheres de óleo de soja

2 copos de farinha de trigo

1/4 copo de suco de laranja

2 colheres de suco de limão

1 colher de fermento

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres de açúcar, bata mais um pouco e reserve.

Descasque e pique a beterraba. Bata no liquidificador com o restante do açucar o óleo, o suco de laranja e as gemas por 2 minutos.

Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture as claras em neve, oloque numa untada e asse em forno pré-aquecido.

Você tem dores nas costas?

Quinta-feira repleta de boas energias no Do Nosso Jeito! Pra começar recebemos o Médico Ortopedista Dr. Sérgio Coelho, que entre uma ligação e outra explicou sobre as principais causas de dores. E deu uma dica importante e gostosa, andar descalço é bom para os nossos pés, outra coisa é alongar bem os pés todos os dias e passar um bom creme. Na cozinha, a presença mais que especial de Tio Zé, direto de Porto Ferreira, esbanjando simpatia Tio Zé trouxe uma receita deliciosa e muito fácil de Pavê de Brigadeiro.

PAVÊ DE BRIGADEIRO - Por Tio Zé

Ingredientes:

3 latas de leite condensado

2 cx de creme de leite1 colher de margarina

3 colheres de achocolatado

2 lts de sorvete

1 pacote de bolacha de maisena

150 gr de granulado

Modo de preparo:

Faça o creme utilizando o leite condensado, a margarina e o achocolatado. desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando muito bem. Em um refratário coloque metade do creme, a bolacha triturada o sorvete e cubra com o granulado.Levar para congelar!

Quarta-feira especial no Do Nosso Jeito!

Quarta-feira recheada de coisas gostosas e pessoas especiais no Do Nosso Jeito. Participou hoje do programa Beatriz Rossi, carinhosamente chamada de Bia por seus pacientes, Bia é fisioterapeuta e atua no hospital da Alic. Beatriz trabalha com pacientes com cancêr e explicou que nessa situação, o otimismo, a fé e a esperança podem ser importantes aliados no tratamento. Na culinária Eloisa Lopes, nossa expert em chocolate mostrou como se faz ovos de chocolate para páscoa. O processo é muito simples, vai da imaginação de cada um para ousar e criar novas formas. Eloisa Lopes: (19) 3039.2483 / 3445.1375 OVOS DE PASCOA - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:

Chocolate ao leite preto ou branco.

Modo de preparo:

Derreter o chocolate, e colocar nas formas e levar a geladeira para endurecer.

Com os ovos você pode brincar, pode fazer ele inteiro branco ou preto, ou mesclar os dois chocolates como fez a Eloisa.