Música de qualidade no Do Nosso Jeito!

No programa de hoje recebemos Ana Leticia, Celise Calisto e Maria Salete da Drogal para falar da Caminhada entre gerações que vai acontecer esse fim de semana em Piracicaba.

 Sexta é dia de Música no Do Nosso Jeito. E hoje recebemos a Cantora Loraine Ribeiro, que mais uma vez arrasou.
Loraine Ribeiro: (19) 8305.6165

Marquia Rossin foi pra cozinha e preparou uma receita da Sogra. Ela fez uma receita maravilhosa de Croquete de carne.

 CROQUETE DE CARNE - Por Marquia Rossin

Ingredientes:
Alho
Cebola
1 kg de carne moída
4 tomates sem pele e sem semente picadinho
Cheiro verde
Farinha de trigo
Ovos
Farinha de rosca
Óleo

Modo de preparo:
Refogar a carne no alho e na cebola, acrescentar os temperos e o tomate. Desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo até dar o ponto. Fazer os bolinhos  passar no ovo e na farinha de rosca duas vezes, fritar em óleo bem quente.

No bate papo de hoje recebemos o Dr. Agnaldo Pispico, Diretor do Samu, que está completando um ano em Limeira.

Samu: 192

Na culinária de hoje recebemos Eloisa Lopes, que preparou uma receita deliciosa e muito pratica.
Eloisa Lopes: (19) 3445.1375

BOLO PRESTIGIO GELADO - Por Eloisa Lopes

Ingredientes massa:
5 ovos
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1 1/2 xícara de trigo
1 colher de fermento em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de farinha de trigo
1 xícara de coco ralado
50 gr de coco em flocos
1 colher de manteiga

Calda:
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite

Cobertura:
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de açúcar
100 gr de coco ralado

Modo de preparo:
Massa: Bater no liquidificador os liquidos e o chocolate em pó, com um fuê misturar o restante dos ingredientes. Levar para assar em forno médio.
Recheio: Levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar.
Depois de assado, molhar a massa com a calda, rechear e levar gelar.
Jogar a cobertura por cima e embrulhar.

Projeto atende Moradores de Rua!

No programa de hoje recebemos Bruna Quintana e Mariele Devazio do Projeto Menos Um, que tem por objetivo atender necessidades de ordem social tais como: pessoas excluídas socialmente e em vulnerabilidade social.

Mais informações: (19) 9702.4014 / 8114.8668

Na culinária de hoje recebemos o Aniversariante Tio Zé direto de Porto Ferreira, que preparou uma receita tipicamente caseira e deliciosa.

POLENTA RECHEADA - Por Tio Zé

Ingredientes:
500 gr de fubá
300 gr de carne picadinha
100 gr de mussarela ralada
3 tomates picadinhos
1 cebola ralada
1 caldo de carne
Tempero à gosto

Modo de preparo:
Preparar a polenta com o caldo de carne, água e o fubá a gosto.
Preparar o recheio com o restante dos ingredientes. Num refratário dispor camadas da polenta e do recheio.
Levar ao forno para gratinar.

Arquiteto fala sobre Moradia Sustentável!

No programa de hoje recebemos o Arquiteto Rodrigo Munhoz que falou sobre moradia sustentável.

Rodrigo está a frente do projeto Cohousing, que une idéias sustentáveis na construção de casas e edificios.

Mais informações: (19) 3374.0151

Marquia Rossin foi pra cozinha no programa de hoje, e preparou uma receita de massa de arroz, uma proposta pratica para aproveitar o arroz que sobra.

PÃO DE ARROZ - Por Marquia Rossin

Ingredientes:
2 gemas
1 pote de iogurte natural
2 colheres de leite
2 xícaras de arroz cozida
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de sal
2 claras batidas em neve

Modo de preparo:
no liquidificador bata todos os ingredientes, menos as claras em neve. Depois que formar uma massa bem homogenea junte as claras e mexa delicadamente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por 20 minutos.

Receitas sem Gluten no Do Nosso Jeito!

No bate papo de hoje recebemos a Naturista Gisele D'angelo, que falou um pouco sobre terapias naturistas e seu novo livro Olhos nos Olhos.

Na culinária de hoje recebemos o Chef de cozinha Matheus Massoni e a Escritora Martha Baggio, com uma receita maravilhosa do Livro Bem Comer, Bem Viver, com receitas sem Gluten, sem Lactose e sem açúcar.
Mais informações: www.bemcomerbemviver.com.br

PÃO CORINGA SEM GLUTEN - Por Matheus Massoni

Ingredientes:
2 ovos
150 gr de batata, cará ou inhame
1/2 xícara de água
1 colher bem cheia de sal
1 colher de vinagre
1/2 xícara de óleo
2 colheres de farinha de linhaça
1 1/2 de farinha sem gluten e lactose
1 colher de farinha de soja
1 colher de fermento em pó quimico

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes. Em uma bacia, junte as farinhas e o fermento. Asse em forma pequena para pão untada, em forno pré aquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos.

Programa repleto de atrações!

O programa de hoje estava repleto de atrações maravilhosas.

Recebemos os músicos Carlos Augusto e Daniel, que deram um verdadeiro Show interpretando grandes sucessos da música sertaneja.

Quem também marcou presença foi Jorge Moisés, que com muito bom humor deixou tocos com gostinho de quero mais.

O ex-BBB Alexandre Scaquette também marcou presença no Do Nosso Jeito de hoje, ele falou sobre o novo programa que estreia Sexta dia 07/09/2012 na TV MIx, o Backstage, com apresentação de Camila Gullo e Alexandre Scaquete.

Na culinária de hoje recebemos a culinarista Eloisa Lopes que preparou uma proposta de sobremesa individual maravilhosa.
Eloisa Lopes: (19) 3445.1375

TRUFADO DE LIMÃO COM MORANGOS - Por Eloisa Lopes

Ingredientes:
1 pão de ló branco
400 gr de chocolate branco
300 ml de creme de leite
suco de 2 limões
1 xícara de chantily batido em ponto mole
1 caixinha de morango bem picadinha

Modo de fazer:
Derreta o chocolate branco e acescente o creme de leite, mexa até ficar um creme liso. Depois de frio junte o suco de limão e o chantily, deixar gelar para pegar consistencia.
Montagem:
Em forminhas individuais coloque o creme, os morangos picadinhos, creme e por ultimo uma rodela do pão de ló.deixe gelar e desenforme.

Especialista fala sobre Radioterapia!

No bate papo de hoje recebemos o Radiologista Leonardo Lage.

A radioterapia é um método capaz de destruir células tumorais, empregando feixe de radiações ionizantes. Uma dose pré-calculada de radiação é aplicada, em um determinado tempo, a um volume de tecido que engloba o tumor, buscando erradicar todas as células tumorais, com o menor dano possível às células normais circunvizinhas, à custa das quais se fará a regeneração da área irradiada.

 Na culinária de hoje recebemos Moisés Fior, que apresentou uma receita muito prática e deliciosa.

BERINGELA A PARMEGIANA - Por Moises Fior

Ingredientes:
2 beringelas grandes cortadas em rodelas
500 gr de mussarela
1 1/2 kg de molho de tomate
500 gr de farinha de rosca
4 ovos
Sal a gosto
200 gr de parmesão ralado

Modo de preparo:
Passar as rodelas de beringela no ovo batido e na farinha de rosca, fritar e reservar. Montar camadas de beringela, molho de tomatee mussarela, no final salpicar o parmesão ralado. Levar no forno para gratinar.

Especialista fala sobre Sono!

No programa de hoje recebemos o psiquiatra Dr. Anibal Olivan Filho, que falou sobre disturbios do sono. No brasil cerca de 40% da população já sofreu ou vai sofrer de insonia algum dia na vida.

Dr. Anibal deu dicas para dormir melhor, como por exemplo não dormir com a televisão ligada ou fazer exercícios antes de dormir.

 Na culinária de hoje recebemos Tio Zé, que diretamente de Porto Ferreira trouxe uma receita maravilhosa para o dia a dia.

SALADA DE MANDIOCA COM CARNE SECA - Por Tio Zé

Ingredientes:

1 kg de mandioca cozida e cortada em pedacinhos
1/2 kg de carne seca desfiada
3 tomates picadinhos
1 copo de requeijão
Salsinha
Tempero a gosto
Mussarela ralada

Modo de preparo:
Numa panela refogar a carne seca com o tomate e a salsa. Num refratário montar camadas de mandioca, carne seca, requeijão. Por ultimo jogar a mussarela para gratinar.