Receitas sem Gluten no Do Nosso Jeito!

No bate papo de hoje recebemos a Naturista Gisele D'angelo, que falou um pouco sobre terapias naturistas e seu novo livro Olhos nos Olhos.

Na culinária de hoje recebemos o Chef de cozinha Matheus Massoni e a Escritora Martha Baggio, com uma receita maravilhosa do Livro Bem Comer, Bem Viver, com receitas sem Gluten, sem Lactose e sem açúcar.
Mais informações: www.bemcomerbemviver.com.br

PÃO CORINGA SEM GLUTEN - Por Matheus Massoni

Ingredientes:
2 ovos
150 gr de batata, cará ou inhame
1/2 xícara de água
1 colher bem cheia de sal
1 colher de vinagre
1/2 xícara de óleo
2 colheres de farinha de linhaça
1 1/2 de farinha sem gluten e lactose
1 colher de farinha de soja
1 colher de fermento em pó quimico

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes. Em uma bacia, junte as farinhas e o fermento. Asse em forma pequena para pão untada, em forno pré aquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos.