No bate papo de hoje recebemos o Advogado Rodrigo Marchesini que falou sobre os Planos de Saúde.

Existem muitos desencontros quanto o assunto é plano de saúde, mas a ANS (Agencia Nacional de Saude Complementar) tem um portal que esclarece todas as dúvidas: http://www.ans.gov.br/ ou pelo telefone: 0800.701.9656

Rodrigo Marchesini: (19) 8332.5858

Na culinaria de hoje recebemos Moeseis Fior do Água na Boca.
Moeseis arrasou com uma receita de filé de frango ao trio de cogumelos. A receita é muito facíl de preparar e dá um toque sofisticado para a refeição, sem falar que fica delicioso.
Água na boca: (19) 3571.4173

FILÉ DE FRANGO AO TRIO DE COGUMELOS - Por Moeseis Fior

Ingredientes:
Filés de frango
100 gr de manteiga

1 taça de vinho branco

100 gr de cogumelo shitake fatiado

100 gr de cogumelo shimeji fatiado

100 gr de cogumelo paris fatiado

Sal, pimenta do reino branca e salsinha a gosto.

Acompanhamento:

Arroz cozido

Açafrão fresco

1 Colher manteiga

1 Colher de cebola ralada

200 ml de creme de leite

Modo de preparo:

Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.Numa frigideira derreta metade da manteiga e grelhe até que dourem e fiquem completamente cozidos em seu interior. Na mesma frigideira derreta o restante da manteiga e acrescente os três tipos de cogumelos. Adicione a taça de vinho branco e deixe ferver, corrija o sal e a pimenta, polvilhe salsinha e cubra os filés grelhados.

Na mesma frigideira dos cogumelos derreta manteiga, doure a cebola, acrescente o açafrão fresco ralado, o creme de leite e deixe levantar fervura, em seguida acrescentar o arroz cozido e salsa, mexer e servir de acompanhamento junto com filé com cogumelos.