Apae lança campanha contra o alcool na gravidez. Na culinária Moisés Fior prepara Polpetones com polenta grelhada!

No bate papo de hoje recebemos Elisabete Giusti Coordenadora da equipe de prevenção da Apae Limeira e Egeu Bosse Neurologista, eles falaram sobre a Campanha de Prevenção sobre os perigos das bebidas alcoólicas na gestação.

Mais informações: (19) 3404.1569

Na culinaria de hoje recebemos Moisés Fior, que mais uma vez arrasou com uma receita pratica e deliciosa.
Moises Fior: (19) 3571.4173

POLETONE AO SUGO COM POLENTA GRELHADA - Por Moises Fior

Ingredientes:

800 gr de acem moído

2 ovos

500 gr de farinha de rosca

1 pacote de sopa de cebola
3 colheres de azeite

Sal e cheiro verde à gosto

250 gr de mussarela fatiada
1 kg de molho de tomate
200 gr de parmesão ralado
1 refratario pequeno de polenta manhecida
Óleo para fritar os polpetones

Modo de preparo:
Cortar as polentas em rodelinhas e grelhar na manteiga até ficar dourada. Misturar à carne moída os ovos, 3 colheres de farinha de rosca, a sopa de cebola, fazer polpetas e rechear com a mussarela, fritar as polpetas em óleo bem quente e dispor num refratário, jogar o molho de tomate por cima e o parmesão ralado, levar para gratinar.