O programa de hoje foi regado de boa música, recebemos a banda Som Livre numa versão mais acustica, porém maravilhosa.

BANDA SOM LIVRE – 3497.1799

Na culinária de hoje Moisés fior suou a camisa, ele preparou uma massa fresca de Tortelli, ficou maravilhoso.

TORTELLI DE ABOBORA COM PARMESÃO AO MOLHO ROSÊ - Por Moisés Fior

Ingredientes massa:
7 ovos grandes
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sal

Recheio:
1 kg de abobora cabotian
300 gr de queijo parmesão ralado
Sal, noz moscada, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Molho:
1,5 litro de leite
500 gr de molho de tomate
4 colheres de manteiga
1/2 cebola picadinha
4 colheres de farinha de trigo
Cheiro verde a gosto