Oftalmologista fala sobre Catarata! Na culinária Sandra Regina prepara um petisco delicioso!

No programa de hoje recebemos o Oftalmologista Lineu Binotti para falar da Catarata, A catarata é uma patologia dos olhos que consiste na opacidade parcial ou total do cristalino ou de sua cápsula. Pode ser desencadeada por vários fatores, como traumatismo, idade, Diabetes mellitus, uveítes, uso de medicamentos,etc.. Tipicamente apresenta-se como embaçamento visual progressivo que pode levar a cegueira ou visão subnormal.

Na culinária de hoje recebemos Sandra Regina, que inovou e preparou uma receita salgada, a receita é muito fácil e é uma ótima opção de petisco.
Sandra Regina: (19) 3452.8161

MINI ESPETINHOS COM MOLHO FRANCÊS - Por Sandra Regina

Ingredientes espetinhos:
200 gr de salsicha cortada em rodelas

200 gr de queijo prato em cubos

200 gr de presunto em cubos

Modo de preparo:
Temperar com azeite, orégano, pimenta em molho e molho inglês, montar o espetinho no palito de dente. Empanar os espetinhos no ovo e farinha de rosca, empanar duas vezes, fritar no óleo bem quente.

Ingredientes molho francês:
1 xícara de maionese
1 xícara de requeijão cremoso
6 colheres de leite
2 dentes de alho bem picadinhos
1/2 colher de açúcar
2 colheres de molho inglês

2 colheres de creme de leite

Molho de pimenta e sal à gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes.